Hari genap seminggu umat Islam berpuasa... Dan hari ni aku nak berbuka di rumah bonda Azizah. Hoyeee! Tak taw nak buat apa... so nak try buat puteri ayu la kot. Tak pernah buat. Aku jumpa resepi ni dalam internet. Alhamdulillah jadi dgn jayanya... Gebu plak tu. hehehe
2 biji telur di pukul sehingga kembang. Kemudian masukkan 1 cawan gula dan pukul lagi. Bila semakin kembang, masukkan plak 1 sudu kecil ovelett. Pukul sampai ovelett tu larut. Then masukkan 2 cawan tepung gandum, 1 cawan santan, 1 sudu kecil perasa pandan, setengah sudu kecil pewarna hijau dan 1 sudu besar baking powder. Pukul sebati...
Untuk kelapa, Campurkan sedikit tepung gandum dan garam secukup rasa. Masukkan sesudu kepala parut dalam acuan dan tekan dgn jari supaya ianya padat. Then tuang la adunan di atas. Kukus selama 7 - 10 minit. Jangan tunggu sejuk, bila keluarkan dari periuk kukus, terus keluarkan kuih tu. Baru la x melekat.
Selamat mencuba!!!
