Apple Pan Cake with Custard Sauce on Top
Resepi ni cedok-cedok dan boleh dikatakan sebahagiannya adalah idea sendiri. Hehehe...
Pan Cake
Tak susah pun. Beli jer sekotak tepung pan cake kat kedai tu. Dan ikut cara bancuhannya. Cuma perlu tambah minyak, telur dan air jer.
Guna epal hijau taw. Potong dadu dan rebu dalam air yang sederhana untuk lembutkan dia. Masukkan gula perang secukupnya dan juga garam sikit. Kalau suka bau kulit kayu manis, boleh tabus skit serbuk kulit kayu manis. Pastikan air rebusan tu kering. Tak boleh ada air.
Epal yang dimasak tadi, di tuang ke dalam loyang dan ratakan. Kemudian tuang pula adunan tepung pan cake ke atasnya. Kalau nak cantikkan lagi, susun la hirisan epal di atas...
Bakar selama 20-30 minit.
Custard Sauce
Taw kan macam mana nak buat puding kastad? Caranya sama jer. Cuma tak perlu la kita taruk agar-agar. Kang jadinya puding, bukan sos. Masak susu segar sampai hampir mendidih. Jangan lupa taruk gula mengikut kemanisan yang korang suka. Jangn manis sangat taw. Nanti kena potong kaki. Sambil tunggu susu tu mendidih, bancuh 2 sudu besar tepung kastad (aku guna tepung kastad yang jenama Nona) dengan secawan air. Bila nampak susu tu hampir mendidih, tuang bancuhan kastad tadi sambil tangan kiri kacau tanpa henti. Supaya tak berketul2. Kacau la sampai agak2 dah cukup pekat. Jangan terlalu pekat. Nanti kastad tu keras plak. Tak boleh nak tuang atas pan kek.
Cuba lah! Sangat mudah untuk sarapan padi yang sihat!
Resepi ni cedok-cedok dan boleh dikatakan sebahagiannya adalah idea sendiri. Hehehe...
Pan Cake
Tak susah pun. Beli jer sekotak tepung pan cake kat kedai tu. Dan ikut cara bancuhannya. Cuma perlu tambah minyak, telur dan air jer.
Guna epal hijau taw. Potong dadu dan rebu dalam air yang sederhana untuk lembutkan dia. Masukkan gula perang secukupnya dan juga garam sikit. Kalau suka bau kulit kayu manis, boleh tabus skit serbuk kulit kayu manis. Pastikan air rebusan tu kering. Tak boleh ada air.
Epal yang dimasak tadi, di tuang ke dalam loyang dan ratakan. Kemudian tuang pula adunan tepung pan cake ke atasnya. Kalau nak cantikkan lagi, susun la hirisan epal di atas...
Bakar selama 20-30 minit.
Custard Sauce
Taw kan macam mana nak buat puding kastad? Caranya sama jer. Cuma tak perlu la kita taruk agar-agar. Kang jadinya puding, bukan sos. Masak susu segar sampai hampir mendidih. Jangan lupa taruk gula mengikut kemanisan yang korang suka. Jangn manis sangat taw. Nanti kena potong kaki. Sambil tunggu susu tu mendidih, bancuh 2 sudu besar tepung kastad (aku guna tepung kastad yang jenama Nona) dengan secawan air. Bila nampak susu tu hampir mendidih, tuang bancuhan kastad tadi sambil tangan kiri kacau tanpa henti. Supaya tak berketul2. Kacau la sampai agak2 dah cukup pekat. Jangan terlalu pekat. Nanti kastad tu keras plak. Tak boleh nak tuang atas pan kek.
Cuba lah! Sangat mudah untuk sarapan padi yang sihat!
